[ppt] 컬러 푸드 25page

_SLIDE_1_ 컬러 푸드 _SLIDE_2_ 목 차 결론 1. 시사점 2. 향후전망 3. 질의답 4. 자료출처 서론 1. 주제선정동기 2. 채식이란 3. 채식의 재조명 본론 1. 컬러푸드 -그린푸드 -옐로우푸드 -블루푸드 -화이트푸드 -레드푸드 2. 채식에 다양성 3. 채식에 대한 오해 _SLIDE_3_ 주제선정동기 _SLIDE_4_ 서론 1.주제선정 동기 기대수명 100세를 바라보는 현 시대의 추세와 건강 그리고 장수에 대한 관심은 2000년대 이후부터 현대인들의 큰 관심사로 떠올랐다. _SLIDE_5_ 채식이란 _SLIDE_6_ 채식은 보통 육류를 피하고 식물성 식품을 중심으로 하는 식사를 말하는 것으로 채식주의자들은 채식이 우리에게 온전하고 건전한 육체와 정신을 증진시키고 지구에게는 온전한 환경을 만들어 낸다고 한다. 예로부터 채식은 소식(정결한 음식:)이라 불렸는데, 보통은 육류를 피하고 식물성 식품을 위주로 하는 식사를 하는 것을 말하며, 우유류는 제한하지 않는 경우가 많다. 또한 어떤 기간 또는 특정한 날만 식물성 식품을 취하는 경우도 채식이라 한다. 서론 2.채식이란 _SLIDE_7_ 채식의 재조명 _SLIDE_8_ 서론 3.채식의 재조명 채식이 조명되기 시작하고 대중들에게 알려지기 시작한 시점은 2000년대 들어서부터 대중에게 인식되고 건강한 먹거리를 제시하게 되었다. 이는 2000년대부터 문제되기 시작한 구제역, 광우병, 조류 AI등 육류의 대한 불신과 동물보호 확산 등으로 채식에 대한 선호가 나타나게 되고 뉴욕 타임즈가 선정한 10대 건강 음식중 9가지가 채소라는 것에 대해 발표된 것으로 이목을 끌었다. _SLIDE_9_ 컬러푸드 _SLIDE_10_ 조화로운 식생활과 건강한 삶을 유지하는 데 큰 도움을 주는 건강식품이다. 예를 들면 노화를 예방하는 검은색 식품, 면역력과 항암 …
조화로운 식생활과 건강한 삶을 유지하는 데 큰… 등이 있다. 채식의 다양성