식품영양학 현대사회 비만의 실태와 치료 및 예방법에 대하여 서술

1.
서론

과거에는 비만이 건강과 부의 상징으로 간주되었던 데 반하여 오늘날 비만은 많은 건강상의 위험을 동반시키는 하나의 병으로 알려져 있다. 최근 현대사회에 들어 국민들의 소득 증가와 요식업의 발달 등으로 인해 식생활에 대한 관심이 높아졌고, 다양한 음식이 유입되고 많은 사람의 관심을 받음으로써 자연스레 사람들의 체중이 늘어나게 되었다. 하지만 먹는 음식의 양과는 반비례로 교통수단의 발달과 다양한 문명의 발달로 인해 운동량이 줄어들게 되어 ‘비만’이라는 질병이 생겨나게 되었다. 우리나라 성인의 1/3은 비만이며, 남자 비만인구도 지난 10년 간 해마다 1%씩 증가되고 있다. 비만인 사람들은 정상체중인 사람들에 비해 자아존중감이 낮아지고, 쉽게 우울해하며 신체만족감 또한 더 낮은 편이므로 이로 인해 다양한 심리사회적 문제가 야기되며 삶의 질에 부정적인 영향을 미친다.
뿐만 아니라 비만은 그 자체도 문제이지만 다양한 질환의 원인이 되기 때문에 만병의 근원이라 불린다. 비만은 심장 혈관 질환과 인간의 사망률을 증가시키는 의학적인 위험인자로 알려져 있으며, 비만도가 증가할수록 다양한 질환이 동반되어 나타내게 된…