[가축영양학] 돼지가 사료를 섭취할 경우 탄수화물과 단백질의 소화, 흡수 및 대사과정에 대하여 기술하시오,

--xxx 학년도 ()학기 과제물(온라인제출용)
교과목명 : 가축영양학
학 번 :
성 명 :
연 락 처 :
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o 과제유형 : ( 공통 ) 형
o 과 제 명 : 돼지가 사료를 섭취할 경우 탄수화물과 단백질의 소화, 흡수 및 대사과정에 대하여 기술하시오,
- 이하 과제 작성

1. 서론

생물이 살아가는 데 필요한 에너지와 몸을 구성하는 성분을 외부에서 섭취하여 소화, 흡수, 순환, 호흡, 배설하는 과정은 생물의 유지, 성장, 생산 및 번식 활동을 이어가는데 필요한 물질을 이용하는 과정이며, 섭취, 소화, 흡수, 대사작용 일련의 과정을 영양이라고 정의할 수 있다. 동물은 자신이 필요로 하는 여러 가지 유기물(탄수화물, 지질, 아미노산 등)을 무기물로부터 직접 합성하는 능력이 없으므로 이들을 체외로부터 섭취하여야 한다. 그런데 몸 밖으로부터 음식물의 형태로 섭취하는 유기물 중에는 분자량이 매우 적아서 그대로 흡수될 수 있는 것도 있으나, 대개는 분자량이 많아서 그대로 흡수될 수 없는 것이 많다. 이렇게 몸 밖에서 섭취한 먹이를 흡수할 수 있는 형태로 분해하는 과정을 ‘소화 과정’이라고 한다. 생물체가 외부로부터 물질을 섭취하여 이것을 이용하고 배설하면서 생명을 유지하…
--. 본론

(1) 돼지의 소화 과정