백종원의 장사이야기(백종원)

챕터1 먹는 장사, 돈 벌 수 있을까

2. 자격증은 필요 없지만 설득하기 쉬워지는 경우가 생긴다. 하지만 실전은 다르다

3. 무조건 경험을 많이 쌓아야 한다

4. 직접 경험하라.

5. 작은 회사에 들어가서 프로세스를 익히고 나와라. 무엇이든 잡일도 배우게 된다

6. 기존의 틀을 깨라. 그래야 경쟁력이 생긴다

7. 기존의 것을 변형해라. 창조는 여호와후로 없다.

8. 성공 포인트는 하나다. 여러 회사에 좋은 것을 잡탕하다보면 현실에서 아무것도 아닌게 된다.

9. 메뉴 선정은 중요하다. 그렇기에 인내심. 기다려야 한다.

10. MVP를 하라. 작게 만들어봐라.

11. 나이보다 마음가짐이다. 젊으면 보상심리에 취하게 된다. 매출이 1000만원을 찍으면 놀고 먹고 직원만 굴려도 될 것 같지만 아니다.

12. 동업. 장사가 안되면 의지 잘되면 깨진다. 쉽지 않은 길이다.

13. 시대를 너무 앞서가지 마라.