본문/내용
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체중조절용
VS시리얼
_SLIDE_2_
C
ONTENTS
1
시리얼의 정의와 탄생
2
체중조절용 조제식품의 정의
3
시리얼의 종류
4
체중조절용 시리얼 과대광고
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시리얼의 탄생
C
hapter
1
시리얼의 정의와 탄생
1894년 약사이자 의사였던 존 켈로그(John Kellogg)가 자신이 운영하던 요양소 환자들에게
식이요법에 따른 건강식 아침식사를 제공하기 위하여
거칠게 찧은 곡물을 압착 건조하여 구워내는 제조법으로 세계 최초의 플레이크형 시리얼을 개발
환자는 물론 그 가족과 친지에게 호응을 얻었고 퇴원 후에도 주문이 쇄도하자
그 후 동생 윌 켈로그(Will Kellogg)와 함께 1906년 회사를 설립, 본격 판매시작
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시리얼이란 무엇인가
제조가공기준 및 규격
옥수수, 밀, 쌀 등의 곡류를 주원료로 하여 비타