차의 정의,차의 역사,차의 분류,차의 효능,전통 다도법

_SLIDE_1_ 차의 정의 차의 역사 차의 분류 차의 효능 전통 다도법 차 _SLIDE_2_ 차8 (茶) [명사]1. 차나무의 어린잎을 달이거나 우린 물. 2. 식물의 잎이나 뿌리, 과실 따위를 달이거나 우리거나 하여 만든 마실 것을 통틀어 이르는 말. 차는 기호음료 전체를 칭하기도 하나 엄밀한 의미에서는 차나무 잎을 이용한 음료를 말한다.- 율무차, 인삼차등은 탕에 속함 차의 정의 _SLIDE_3_ 중국 전설에 의하면 약 5000년 전에 선농황제가 출타중에 tea sinensis 나무아래에서 휴식을 취하며 뜨거운 물을 마시고 있을때 나무에서 몇 개의 잎이 떨어져 향을 내자 물맛이 좋아지는 것을 알고 마시기 시작했다고 함 처음에는 음료수나 약용의 일종으로 사용되었으나 차차 기호식품화 되면서 다도(茶道)로 까지 발전하게 됨 차의 역사 _SLIDE_4_ 가공방법에 의한 구분 덖음차: 솥에 차잎을 볶아서 익히는 차 (중국: 초청차, 일본:부초차