산도조절제,산도조절제의 종류,푸마르산,푸마르산나트륨

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산 도 조 절 제
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‘산도조절제’는 무엇인가
산도조절제는 산도를 조절하는 겁니다.
당과 산의 비율은 맛을 결정하는 중요한 요소임과 동시에 산도를 조절해서 미생물 생장을 억제시킬 수 있어요!!! 산도조절제는 우리가 흔히 먹는 음식에 들어있으며 일일허용섭취량이 정해져 있습니다.
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산도조절제의 종류
푸마르산
황산알루미늄칼륨
푸마르산나트륨
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‘산도조절제’의 역할
가공품에 거의 필수적으로 사용되는 첨가물이고, 식품이 빠른 시간에 산화되는 것을 막는 일종의 보존제역할
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어떤 음식에 들어 있을까
라면이나 빵, 과자와 같은 대부분의 가공식품에는 산도조절제가 들어가 있다!

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몸에 어떤 영향을 끼칠까
위장장애를 일으키고, 몸에 나쁜 활성산소를 만듭니다. 또한 산도조절제를 과다 섭취하면 체내ph조절 이상 발생이 우려 되고 산도조절제로 쓰이는 합성비타민c는 암