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_SLIDE_1_ 발 효 학 : 식초의 세계화 _SLIDE_2_ INDEX 01 서론 02 본론 03 결론 04 참고문헌 _SLIDE_3_ 서론 _SLIDE_4_ 인류의 식생활사에서 가장 오랜 역사를 갖는 발효식품 중 하나. 01 주제선정이유 서론 동맥경화 고혈압 질병예방 피로회복 숙취해소 식욕증진 다이어트 노화방지 미용 식초의 효능 _SLIDE_5_ 01 주제선정이유 서론 1970년대 빙초산 (합성식초) 1980년대 발효식초 (주정사용) 1990년대 천연발효식초 (100%과즙) 2000년대 건강 기능성 식초 (마시는 식초) 우리나라 음용식초 시장규모 750억원 _SLIDE_6_ 01 주제선정이유 서론 _SLIDE_7_ 02 식초를 이용하는 음식 서론 _SLI



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I D : jung******
Date : 2021-02-16
FileNo : 21026256

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