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라면 시장의 새로운 소비자 트렌드변화
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식량난 타개 목적, 쌀을 대신하는 간편식으로 라면 탄생(60~70년대)
라면업계의 시대별 변화
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소득수준 향상과 라면시장의 다양화(80년대~2000년대초)

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하얀국물 라면, 국물없는 라면 등 소비자들의 폭발적 관심으로 새로운 라면시장 탄생

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건강을 생각하는 웰빙라면 등 고급라면 시장 형성

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자신이 레시피를 만드는 모디슈머 라면이 대세가 될것
모디슈머란
제조업체에서 제시하는 방식이 아닌 사용자가 개발한 방식으로 제품을 활용하는 소비자를 이른다. 대표적으로 라면 소비자들 가운데 자신만의 기호에 맞게 조리법을 바꿔서 즐기는 소비자들이 해당된다.

앞으로의 라면시장 변화는

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1. IT 기술의(인터넷) 발전
생산자 및 다른 소비자들과 쌍방향적