중국의 음식문화,중국의 주식,중국 대표요리 중국 요리문화,중국 지역별 요리

중국의 음식문화
:남부 지역을 중심으로
뛰는 중국 따라잡기
Contents

1. 주제 및 주제 선정 이유

3. 광동성(廣東省)
4. 윈난성(雲南省)
5. 후난성(湖南省)

2. 중국의 주식(主食)

주제 및 주제 선정 이유
뛰는 중국 따라잡기
고등학교 때 중국 여행을 할 때는 짜여진 스케쥴 때문에 북경의 대표 음식만 먹었었는데 다른 지방의 중국 현지 음식에 관심이 생겨서 구체적으로 조사해보고 싶었다.
교수님의 강의를 보고 중국의 술과 차는 공부를 했는데 음식 문화는 제대로 학습 하지 못한 것 같아 조사하게 되었다.
TV에서 하는 음식 프로그램에서 중국 요리가 제일 다양하고 색다른거 같아서 호기심이 생겨 조사하게 되었다.
우리나라도 지역 별로 음식 차이가 큰 편인데 중국 같이 큰 나라에서는 지역 별로 음식이 얼만큼 차이가 날지 궁금했다.
문화를 설명할 때 음식을 빼놓을 수는 없다. 중국에 전반에 큰 관심이 있고 학기 중에 중국에 대해 많이 알게 되었는데