본문/내용
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유럽의 유 발효식품
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CONTENTS
유럽의 발효유제품
세계화 전략
HOT ISSUE
YOGURT
CHEESE
프랑스 ‘로크포르 치즈’
이탈리아 ‘고르곤졸라’
스위스 ‘에멘탈 치즈’
네덜란드 ‘에담 치즈’
불가리아 ‘요구르트’
치즈시장분석
치즈 창고
치즈호두과자
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1. HOT ISSUE
2. 낯선 땅 불가리아, 요구르트 속 장수비밀
1. 김정은의 건강 이상스위스 치즈 때문
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1. HOT ISSUE
김정은의 건강 이상 스위스 치즈 때문
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스위스
프랑스
이탈리아
네덜란드
불가리아
2.유럽의 발효유제품
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1. 프랑스
프랑스
1) 지리적, 기후적 특성
오주 지역
: 점토질의 토양과 해양성 기후의 습한