(방송통신대 식용작물학1)우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라.

Ⅰ. 서 론

쌀은 우리나라를 포함해 아시아에서는 주요 식량자원으로, 매년 옥수수와 밀 다음으로 많이 생산되는 곡물이다. 영농기술이 발달한 현대에는 과거처럼 하늘만 바라보고 농사를 짓지는 않지만, 최근에는 코로나19나 이상기후 등으로 생산량 감소가 우려되는 상황이 빈번하게 발생하고 있다. 2020년의 생산량 또한 이런 변수로 인해 생산량 감소를 우려하게 되면서, 이제는 예전만큼 풍년이 당연시되는 시기는 아니다. 더욱이 꾸준히 벼 재배면적이 감소하고 생산비까지 상승하는 추세여서 매년 가을이면 더욱 쌀 생산량에 신경이 갈 수밖에 없다. 그러나 지난 몇 십 년 동안 급속한 산업화와 도시화로 식생활과 가족구조의 변화가 생기면서 쌀 소비량이 감소하는 추세지만, 여전히 쌀은 우리나라의 주식으로써 중요하다 생존의 필수조건이다. 특히 코로나19 이후 세계의 공급망에 대한 혼란을 우려하고 각국이 식량안보를 내세우면서, 쌀은 더 이상 식량만의 의미가 아니라 안보의 차원으로까지 인식되고 있다. 이하 본론에서는 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논한다.

Ⅱ. 본 론

1. 우리나라 쌀 생…