미생물대사

미생물의 대사
◎미생물이란
현미경적 미소생물의 총칭. 개체가 미소하고, 육안으로는 식별할 수 없는 생물에 대한 일반용어로서 순수한 생물학적인 구분은 아니다. 엄밀한 정의는 어렵지만 생활활동을 영위하는 기본단위라고 생각하는 것이 타당하다. 넓은 의미로는 다음과 같이 진핵생물․원핵생물이 포함된다. 즉, 원생동물․후생동물 중 일부 미소동물, 단세포성 조류(식물성플랑크톤을 포함), 진핵균류(변형균류․곰팡이․효모․버섯) 등의 진핵생물과 남조․방선균․일반세균․리케차․클라미디아 등의 원핵생물이다. 버섯의 경우, 미생물로 하지 않는 이유는 자실체가 크기 때문이고, 미생물로 하는 이유는 생활 기본단위인 균사가 곰팡이의 균사와 같이 현미경적으로 미소하기 때문이다. 바이러스는 전자현미경적 미소구조이므로 초미생물이라 부르기도 한다.
◎미생물의 종류와 기능
온도에 따른 분류
-친냉성미