일반화학실험 생활 속의 산 염기 분석

일반 화학 실험Ⅰ
결과 보고서

5)생활 속의
산 염기 분석

1. 실험 일시
- 2xxx년 4월 12일

2. 실험 제목
- 생활 속의 산 염기 분석

3. 실험 조 및 조원
- 홍길도 3조
만득이 3조
길화중 3조

4. 실험 목적
-산과 염기의 중화반응을 이용해서 일상생활 속에서 사용되는 산이나 염기의 농도를 알아낸다.

5. 실험결과

(1) 실험재료
아세트산(식초) : CH3COOH, 60.05g/mol, 끓는점 117°, 비중 1.0492g/mol이다. 에탄올에 아세트산균을 이용한 발효로 제조할 수 있는데, 살균능력이 있어 대장균이나 포도당 구균과 같이 식중독을 일으키는 세균을 죽임으로써 음식의 부패가 진행되는 것을 막아준다.
페놀프탈레인 : C2OH14O4의 화학식을 가지며 무색~옅은 황색을 띠는 백색 결정이다. 분자량은 318.33이며, 녹는점은 264℃이다. 물에는 거의 녹지 않는다.