사업계획서(창업계획서) : 생과일 카페 사업계획서

경쟁자 분석- 아침 식사(베이커리)
-아침 간편식으로 가장 선호되는 빵이 주된 상품
-‘베이커리 카페’의 선두주자
-정확한 트렌드 파악이 쉬운 중견기업으로 고객확보 용이
-But, 동종 베이커리 업계와의 치열한 경쟁으로 위협받고 있으며 영양적인 부분에서의 문제점 대두.

경쟁자 분석- 건강식 (죽)
-국내 최초의 죽 전문점
-한국 굴지의 건강식
-고급스러운 이미지와 함께 웰빙 문화 선도
-But, 젊은이들의 꾸준한 관심을 받기에는 한계가 있는 아이템

경쟁자 분석 – 간편 식사 (도시락)
-저렴한 가격의 식사
-대표적 도시락 업체
-신속성과 맛으로 승부
-학생들의 기호에 맞춘 메뉴 다양
But, 식사 대용으로써의 역할은 가능하지만 인스턴트 식자재 사용
-] 영양식으로서의 역할 능력 부족

[중 략]

4P 분석
1. Product
저가 대비 고품질 과일과 생과일 주스
고객의 기호에 맞는 다양한 과일주스
(저칼로리 주스, 고영양 주스 등
2. Price
산지 직송 네트워크를 통해 저렴한 가격에 산지 직거래 실현
3.Place
대학가 및 젊은 유동층이 많은 번화가와 대형 쇼핑센터, 오피스가
4. Promotion
세련된 인테리어로 고객유인
스탬…