[A+ 독후감] 어느 채식의사의 고백 (독서감상문)

[‘어느 채식의사의 고백’ 독서 감상문]

의학의 아버지 히포크라테스는 ‘우리가 먹는 것이 곧 우리 자신이다’라는 말을 남겼다. 그래서 일까, 현대인은 건강한 식품으로 일상을 채워나가고 있다. 토마토에는 라이코펜 성분이 함유되어 건강에 이롭다, 지중해식 식단이 좋다 등 막연하게나마 식품과 건강의 상관관계를 이해하고 있다. 심지어 각종 식품들도 유행을 따르기 시작했다. 동안을 유지하는 연예인들의 식습관을 따라하고, 각종 다이어트 방법들은 미디어를 통해 전해지고 있다. 항산화 효과가 큰 베리류는 큰 인기를 끌어 냉동, 파우더, 액상 형태에 이르기까지 종류별로 우리 식탁에 오르고 있다.

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