유아의 영양문제점(편식) 중 하나를 선택하여 원인과 식사관리(해결책)에 대해 설명하시고 어린이집에서 활용 가능한 영양교육학습계획안(표 1장-TC안)을 제시하십시오

유아의 영양문제점(예. 편식, 비만, 아토피, 식욕부진.....) 중 하나를 선택하여 ① 원인과 ② 식사관리(해결책)에 대해 설명하시고 ③ 어린이집에서 활용 가능한 영양교육학습계획안(표 1장-T/C안)을 제시하십시오.(분량: 학습계획안 포함 A4 3장 이내)

편식
1. 편식의 의미

편식이란 어떤 종류의 식품만을 좋아하고 다른 식품을 거부할 때 흔히 사용되는 용어이다. 즉 편식은 유아가 음식을 아무것이나 골고루 잘 먹지 않고 음식에 대한 호 불호가 뚜렷한 상태를 말한다. 영양 지도면에서 편식이란 음식을 좋아하고 싫어하는 감정이 강하고 식사 내용이 항상 영양적으로 불균형하며 발육과 성장 및 영양 상태가 상당히 뒤떨어지는 경우에 한해서 말한다.
식품에 대한 기호가 나타나는 것은 남녀 다 같이 자아의식이 발달되어 심리적으로 변동이 많은 3세 전후에서 7세까지에 많이 보인다. 또 남아보다 여아에게 식품 기호의 발현이 많이 나타나며, 성격이 신경질적이며 육아 태도에 있어서도 과잉보호 가정의 유아에게서 많이 나타난다.

2. 편식의 원인

유아기의 편식의 원인은 일반적으로 크게 세 가지로 볼 수 있다. 첫째, 유아가 어떤 식품에 대한 …