아동영양학 - 영유아의 식습관 문제행동(비만, 편식, 식욕부진) 중 하나를 선택하고 조사하여 개념 및 정의, 원인을 설명하고 자신의 지도계획을 세워 목표와 활동방법을 제시하시오.1

Ⅰ. 서론 영유아기는 성장과 발육이 매우 현저하게 일어나는 시기로써, 신체 발달 뿐만 아니라, 의사소통과 사회성, 정서, 인지 등의 발달에 기초가 되는 시기이다. 또한 이 시기는 총체적인 영역에서 발달이 이루어짐에 따라 필수적인 기본적 생활 습관들의 기초가 다져지는 시기이기도 하다. 특히 영유아기 발달과 관련해서 영양과 관련된 요소는 매우 필수적인 부분이다.영양은 영유아의 행동과 신체적 발달 뿐만 아니라 정서와 인지발달에도 큰 영향을 준다. 무엇보다 근본적으로 영유아기의 식품 섭취를 통한 영양은 영유아에게 꼭 필요한 영양소를 공급해줄 뿐만 아니라, 이후 생애까지 이어지는 질병에 대한 저항력을 키워주는 매우 중요한 요소이다. 이런 의미에서 영유아기의 영양섭취와 이에 대한 관리는 매우 필요하다. 이를 위해 영유아가 식품에 대해 올바르고 긍정적인 태도를 갖도록 돕는 것이 선행되어야 한다. 이렇게 형성된 식습관은 영유아 현재의 영양 상태에 직접적인 영향을 준 뿐 아니라, 이후 성인기까지 식습관 및 식품에 대한 선호에 영향을 주며 이는 쉽게 변하지 않는다. 영유아기에서 유아기로 접어드는 유아들은 이전에 경험해보지 못한 다양한 종류의 식품들을 먹어 보게 되고, 자아성의 발달로 음식의 선택 능력이 점차 증가함에 따라 식품에 대한 선호가 생기게 된다. 특히 식품의 맛, 색깔, 질감과 관련하여 좋ㅇ고 싫음에 대한 의지가 생겨나면서 편식이 생기기도 한다. 최근 맞벌이 부모의 증가로 어머니 취업이 증가하면서 자녀의 식생활 지도 기능이 약해지면서 더욱 편식에 대한 현상은 증가하고 있다. 한번 형성된 식품에 대한 기호는 영유아 현재의 영…
영유아기에서 유아기로 접어드는 유아들은 이전에 경험해보지 못한 다양한 종류의 식품들을 먹어 보게 되고, 자아성의 발달로 음식의 선택 능력이 점차 증가함에 따라 식품에 대한 선호가 생기게 된다… Ⅱ. 이론적 고찰 1. 영유아의 영양, 식품 기호도 및 식습관 1) 영유아기 영양의 중요성