(아동영양학)발달단계에 따른 영양의 중요성,권장량,영양문제

아동과 영양

Ⅰ. 목표
1. 발달단계에 따른 영양의 중요성을 알 수 있다.
2. 발달단계별 영양권장량을 알 수 있다.
3. 아동의 흔한 영양문제를 확인할 수 있다.

Ⅱ. 영양의 중요성
ㆍ좋은 영양은 생명유지에 필수적이다. 어린이에게 좋은 영양을 공급하는 목적은 적절한 성장발달을 도모하고 영양이 결핍되는 것을 방지하며, 급 만성 질병의 예방을 돕고 스트레스를 위한 여력을 제공하는데 있다. 인간에게 필요한 영양은 위장관이나 비경구적으로 제공된 식이 중의 영양소들을 통해 충족되어질 수 있다.

발달단계
영양의 중요성
영아기 (출생~1세)
ㆍ일생 중 가장 성장이 왕성한 때
ㆍ신체적으로 체중이 3배 정도 증가
ㆍ누워 있는 상태에서 걷기 시작하는 형태로 바뀌고 모유나 우유 등의 섭취에서 반고체 식품의 섭취로 이행하는 등 많은 변화 있음
ㆍ아직 뇌세포의 일부가 보완되는 시기(영양 부족→ 심각한 영양장애, 영양 과잉→세포수의 증가를 동반한 비만 유발)
유아기 (1세~3세)
ㆍ두뇌는 유아기 때 급속히 성장하는데 출생부터 2세까지는 특히 영양상태에 의해 중추신경계가 영향을 받기 쉬움
ㆍ성장률이 둔화되면서 식욕의 감소가 뚜렷이 나…