[간질환 식이요법] 간의 구조와 기능, 간질환 치료를 위한 식이요법(지방간, 급성간염, 만성간염, 간경변증의 원인과 증상 및 식사요법)

[간질환 식이요법] 간의 구조와 기능, 간질환 치료를 위한 식이요법(지방간, 급성간염, 만성간염, 간경변증의 원인과 증상 및 식사요법)
CONTENTS

간질환 식이요법

I. 간의 구조와 기능
1. 간의 구조
2. 간의 기능
3. 간기능 검사
4. 간의 영양소 대사 및 기능
1) 탄수화물 대사
2) 단백질 대사
3) 지질 대사
4) 비타민과 무기질 대사
5) 담즙 생성
6) 해독작용

II. 간질환의 식이요법
1. 지방간
1) 원인과 증상
2) 진단
3) 식사요법
2. 급성간염
1) 원인과 증상
2) 진단
3) 식사요법
3. 만성간염, 간경변증
1) 만성간염의 원인과 증상
2) 간경변증의 원인과 증상
3) 알코올성 간질환의 원인과 증상
4) 식사요법

참고문헌
간질환 식이요법

I. 간의 구조와 기능

(1) 간의 구조

간(liver)은 복강 내 횡경막 바로 아래 오른쪽 상부에 위치하고 있는 적갈색 장기로, 인체 내에서 가장 큰 장기이다. 간의 무게는 성인 남자가 1-1.5kg, 성인 여자는 0.9-1.3kg 정도 나가며 몸무게의 약 2%이다. 간은 우엽과 좌엽으로 구성되어 있으며 우엽이 간 전체의 3/4을 차지한다. 중앙 하부에는 간문이…