초지학4E) 오처드그래스, 톨페스큐, 화이트클로버, 소리쟁이, 쑥 제시한 5가지 목초 및 목초지 잡초에 대해 아래의 내용을 설명하시오0k

Ⅰ. 서 론

사람은 하늘의 모습과 땅의 모습을 닮아서 태어났으며 자연과 같이 호흡하면서 살아간다. 따라서 사람은 자연의 일부임으로 자연 속에서 나는 식물과 음식을 먹는 것이 건강에 좋다. 필자도 어릴 적 어머니를 따라 봄철 산과 들에서 쑥을 캔 기억이 난다. 어머니는 망태기를 들고 뾰족한 손칼을 쑥을 캤지만 필자는 손으로 잡아당겨 뜯은 기억이 난다. 봄의 따뜻한 기운을 받고 쑥을 캐서 저녁에 쑥국해 먹으면 건강이 회복 되 생기가 돋는 것이 피부로 느껴진다. 특히 갓 올라온 쑥은 부드럽고 맛도 좋으며 영양가도 높아 최고의 건강식품으로 인정받고 있다. 나른하고 기운이 없을 때 원기회복으로 쑥이 최고다. 쑥국, 쑥 떡 등 다양하게 해 먹을 수 있다. 또한 토끼풀이라고 하는 클로바를 뜯어 토끼 먹이로 주기도 하였으며 네잎클로버 찾기도 하였으며 클로버꽃으로 손목시계를 만들기도 하였다. 냉이도 봄철 입맛을 돋우는데 최고의 역할을 한다.
냉이의 경우 입과 뿌리를 같이 먹으면 더욱 몸에 좋다고 한다. 그리고 미역줄기 비슷한 소리쟁이를 뜯어 토기를 주기도 하였으나 국으로 끌어 먹기도 하였다. 특히 소고가나 돼지고기를 넣어서 국을 먹으면…(생략)