희망의밥상

REPORT
김승민
희망의 밥상을 읽고 나서..
우리는 지금 정보화 시대에 살고 있다. 눈 깜빡하는 사이에 건물 한 채가 들어서고 나무 한그루가 생긴다. 그리고 음식에도 한식, 양식, 중식, 일식....퓨전에 이르기 까지 다양한 먹거리들이 등장하고 있다. 아이스크림 하나를 봐도 종류가 수십가지가 된다.
하지만 과연 그 다양한 먹거리들을 먹는 것으로 만족을 해야 할까
인간에게 먹거리는 중요하다. 하지만 우리는 오늘 아침 먹거리가 어떻게 생산되어 우리입으로 들어오는지 식료품들이 어떻게 해서 판매되는지 중요하지 않다.
그 사이에 농산물은 농약살포를 지나 유전자변형까지 이르렀다. 농산업체들은 인류의 배고픔 해결을 내세우지만 매일 수만명의 어린이가 굶어죽는 것이 지구촌의 식량부족 때문이 아니라는 것은 모두가 안다.
고기는 어떤가, 닭과 소고기는 옴짝달싹 못하는 좁은 공간에서 성장 호르몬 주사와 강제적 먹이 공급으로 생산된다. 유전 공학으로 만들어진 젖소는 ‘우유생산기계’ 이며 수산물 양식은 엄청난 양의 항생제로 가능하다.
비만이나 당뇨, 심장 질환 같은 만성적인 질환에서부터 에…(생략)