활성산소와항산화제

활성산소와 항산화제
김승민
목 차
활성산소
활성산소란
활성산소의 생성
활성산소의 양면성
활성산소의 종류
활성산소로 인해 생기는 질병들
2. 항산화제
항산화제란
항산화제 종류
활성산소란
산소라디칼(oxygen free radical)및 이것으로부터 파생된 여러가지 산소화합물들을 통칭하는 말로, 주위의 화합물과 아주 쉽게 반응하여 전자를 잃거나 얻으려 하기 때문에 높은 반응성을 띠고 있다. 이 활성산소는 체내의 각종 세포들의 여러 대사과정에서 끊임없이 생성된다.
활성산소의 생성
인체는 약 60조개의 세포로 이루어짐.
세포들 안의 미트콘드리아에서 산소와 영양물질을 이용해서 에너지를 만드는 대사과정의 약 2% 정도가 활성산소로 변한다.
활성산소는 매우 불안정함
연쇄반응(chain reaction)일으킴
활성산소의 양면성
동식물의 모든체내에 존재
활성산소는 원래 체내에 침입해온 이물질을 없애는 식세포의 세포막에서 뿜어나와 식세포가 이물질을 잡고있는 사이에 그것을 녹여 없애는 역할을 한다.
최…(생략)

(1)Superoxide Radical(O₂)

(2)Hydrogen Peroxide(H2O2)

(3)Hydroxy Radical(OH)

(4)Singlet Oxigen(`O2)

1.음식에 유의한다

2.항산화제가 들어있는 식품 섭취

3.적게 먹어야 오래 산다

4.격렬한 운동은 피하고 가벼운