식습관과 예절,아동 식생활 교육의 의의,올바른 식습관과 예절,아동 식생활 지침,아동 식습관 교육 프로그램

식습관과 예절


목차
Ⅰ. 서론
- 아동 식생활 교육의 의의
Ⅱ. 본론
1. 올바른 식습관과 예절
2. 아동 식생활 지침
3. 아동 식습관 교육 프로그램
Ⅲ. 결론
- 의견
◈ 참고문헌 ◈

Ⅰ. 서론

- 아동 식생활 교육의 의의
최근 성인 뿐만 아니라 아동들의 불규칙한 식사나 편식에 의한 영양 불균형, 무계획적인 간식과 가공 식품의 섭취 등과 같은 문제로 인해, 아동건강관리에 많은 관심이 대두되고 있다. 따라서 아동의 영양 섭취와 건강과의 관계, 올바른 식습관 형성을 위한 식생활교육이 중요하다고 할 수 있다.(교육인적자원부, 2005)
다른 교육들 만큼 식생활교육이 중요한 이유는, 식생활교육은 단지 지식만을 전달하는 것이 아니고 태도와 식습관의 변화를 전제로 하고 있기 때문이다.
Lund 등은 아동이 음식을 먹는 행동을 유발시키는 동기적, 인지적 요소의 바탕은 가정환경과 학교 환경이라고 보았다. 여기서 학교 환경이란 아동이 학교에서 식품에 관한 교육을 받은 경험과 교사의 식생활 지식과 태도를 의미한다.
현대사회에서는 맞벌이 여성의 증가로 훗날 가정에서 혼자 식사를 해결해야 하는 아동이 점점 늘어나게 될…