아동건강교육B형 영유아를 위한 영양교육 내용을 계획(포함되어야 할 주요내용, 목적 및 교육목표, 활동계획안 등)

Ⅰ. 서 론

유아의 성장과 발달에 영양은 중요한 영향 미친다. 영양상태가 양호한 유아는 적정한 체중과 신장을 지니고 있을 뿐만 아니라 활발하고 민첩하며 호기심을 지니고 왕성한 탐색 활동을 한다. 또한 질병에 대한 저항력도 있어 질병에 잘 걸리지 않으며 병에 걸렸더라도 회복속도가 빠르다. 반면에 영양이 결핍된 유아는 성장이 지체되어 있으며 질병에 대한 저항력이 떨어져 자주 병에 걸리며 이로 인해 놀이와 활동을 하는 데 지장이 있다. 또한 신체적 성장 뿐 아니라 지적발달에도 지장을 줄 수 있다.
많은 유아들이 가정 밖에서 적어도 하루 1회의 식사와 간식을 먹고 있다. 따라서 유아교육기관은 유아의 영양 및 건강상태를 점검하고 영양이 풍부한 음식을 균형 있게 제공하며 건강한 식습관을 형성할 책임을 진다.