자료설명
한국사회문제4B)먹거리결핍문제와과잉현상이연결되는지분석하고한국사회의먹거리문제해결책0k
경영학과한국사회문제4B형
먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고, 이에 근거하여 한국사회의 먹거리 문제는 무엇이며 어떻게 해결해야 할지에 대하여 논하시오.
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한국사회문제4B)먹거리결핍문제와과잉현상이연결되는지분석하고한국사회의먹거리문제해결책0k
본문/내용
Ⅰ. 서 론
인간이 살아가는 데 가장 기본적인 것이 의식주이다. 그중에 먹거리가 제대로 공급되지 않으면 다른 것이 다 충족된다고 해도 인간은 살아갈 수 없다. 지구촌이 갈수록 먹거리 부족으로 인하여 많은 사람들이 굶주려 가고 있다. 특히 아프리카는 기아로 인하여 많은 사람들이 죽어가고 있다. 식량, 즉, 먹거리는 인간이 살아가는 데 가장 기본적인 것이다. 먹거리가 제대로 공급되지 않으면 다른 것이 다 충족된다고 해도 인간은 살아갈 수 없다. 따라서 먹거리의 문제는 인간의 생존문제로 바로 직결된다. 그러나 세계는 식량 잉여의 시대가 끝나고 먹거리부족의 시대에 접어들고 있다. 인류가 21세기에 맞게 될 중심 과제는 먹거리부족이다. 따라서 먹거리의 문제는 인간의 생존문제로 바로 직결된다. 그러나 세계는 식량 잉여의 시대가 끝나고 먹거리 부족의 시대에 접어들고 있다. 인류가 21세기에 맞게 될 중심 과제는 먹거리 부족이다.
90년대 들어 세계 식량위기에 대한 경고를 제시하고 있는 미국 월드워치 연구소의 레스터 브라운 소장의 발언이다. 최고 65%까지 식량수요가 늘어날 필리핀, 말레이시아, 인도, 베트남, 인도네시아 등 동남아 각국…
참고문헌
1. 풍성한 먹거리 비정한 식탁
팀랭 | 에릭밀스톤 (지은이) | 박준식 (옮긴이) | 낮은산 | 2013-01-25 | 원제 The Atlas of Food (2008년)
2. 한 끼의 권리- 굶주림을 줄이는 합리적인 시스템, 푸드 뱅크, 오하라에쓰코 (지은이) | 최민순 (옮긴이) | 시대의창 | 2011-04-15
3. 강요된 비만- 늘어진 뱃살에 대해 당신은 아무 책임이 없다. 프란시스들프슈 | 베르나르메르 | 엠마뉘엘모니에 | 미셸홀스워스 (지은이) | 부희령 (옮긴이) | 거름 | 2012-07-25 | 원제 Globesity: A Planet Out Of Control? (2009년)
4. 먹거리 반란, 라즈 파텔 | 에릭 홀트-히메네스 (지은이) | 농업농민정책연구소 녀름 (옮긴이) | 따비 | 2011-04-30
5. 브루스터 닌 저/ 안진환 역, 출판사:시대의창 누가 우리의 밥상을 지배하는가?
6. 토양과 문명, 김준민 외 역. 범양사, 1989.
7. 환경보전과 지속적 농업의 과제, 강봉순, 농경저널, 전국농업기술자협회, 2005.
8. 경제사회발전과 농림수산업의 역할변`, 이정환 외, 연구보고 236, KREI, 2007.
9. 김양순, 2012, 제민일보, 제주시 생활환경과 자원순환담당, 먹거리, 이대로 버려져도 괜찮은가?
10. 박병상, 2013, 인천 도시생태·환경연구소 소장, 육식문화의 반성과 바람직한 채식문화