본문/내용
1. 초코파이의 역사와 오리온 기업
필자도 초코파이를 평상시 즐겨 먹는다. 맛이 달콤하면서 부드럽고 입안에서 살살 녹는 맛이 일품이며, 아무리 먹어도 질리지 않으며, 먹고 난 후에도 배불러 간단한 식사대용으로도 가능하다. 초코파이는 우연히 탄생했다. 1972년 동양제과 연구원 3명이 유럽 선진국을 순회하던 중 카페에서 초콜릿을 입힌 과자를 맛보다 아이디어를 얻었다. 한국으로 돌아온 이들은 실험에 매달렸지만 비스킷이 타거나 가운데가 너무 부풀어 오르기가 일쑤였다. 그러기를 수백 번. 2년여에 걸친 실험과 개발을 통해 1974년 4월 초코파이가 완성됐다. 비스킷·초콜릿·마시멜로(캔디의 일종으로 초코파이 가운데 하얗고 끈적끈적한 부분)를 결합시킨 한국식 과자가 탄생한 것이다. 이 과자가 출시할 때 소비자의 반응은 폭발적이어서 남녀노소 할 것없이 초코파이를 사기위해 긴 행렬이 이어져 대한민국 전역에 초코파이 열풍을 일게 하엿다.
오리온은 중국, 러시아, 베트남 등지에 5개의 현지법인과 10개의 해외사무소를 설립하며 세계시장의 현지화 작업에 한창이다. 2005년에는 해외시장 진출 이래 처음으로 매출액 1억 달러를 돌파했다. 이러한 …
참고문헌
김정남, 한국마케팅연구원, 마케팅, 제41권 제3호 2007.3, pp82~85
김준신, 한국심품영양과학회, 식품산업과 영양, 제 12권 제 1호 2007.6, pp.31~39
박흥수, 한국마케팅연구원, 마케팅, 제 38권 제 3호 2004.3, pp.53~61
오리온 초코파이 홈페이지 www.orionworld.com
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초코파이 중국진출 이후(인터넷뉴스-2011.9.28)
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