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중국의 식품 의사결정 요인
중국의 인구가 약 13억 명이나 되기 때문에 일반적으로 하나의 거대한 시장으로 생각하기 쉬우나 지역마다 경제사정과 문화사정이 달라 식료품의 소비성향 및 구매형태도 등 다르기 때문에 지역에 따라 식료품의 대해 선호, 의사결정 요인 등 다르다. 즉, 중국은 하나의 국가이지만 식생활 습관과 쇼핑습관 등이 다른 32개의 시장 군으로 구성되어 있는 것으로 분석되고 있다.
먼저 세대 간 시장특성을 보면, 현재 35세 이상의 소비자는 전통적 보수성향으로 지역시장에서 매일 쇼핑을 하고 지역브랜드를 선호하고 있으며, 35세 이하의 비교적 젊은 연령층은 교육수준이 높고, 쇼핑 간격이 주 1~2회로 하는 경향이 있으며, 수입식품에 대한 거부감이 거의 없는 실정이다. 식습관 및 쇼핑형태는 지역에 따라 폭넓은 다양성을 나타내고 있기 때문에 특정 지역에서 성공한 제품이 다른 지역에서 성공한다는 보장이 없다.