호텔객실부문의개념및중요성,기능,조직,호텔고객의순환과정

* 호텔객실부분의 기초

1. 호텔객실부문의 개념 및 중요성

호텔객실부문은 호텔이 고객에게 제공하는 다양한 서비스상품 중 객실
이라는 주력상품을 생산하고 판매하는 부분 중의 하나이다. 객실을 주상품
구성요소로 활용하여 양질의 객실서비스를 생산하여 고객의 숙박욕구를 충
족시켜주는 것이 주목적이다. 양질의 객실서비스는 고객이 호텔에 도착 투
숙하여 퇴숙하는 시점까지의 전 과정을 결함이 없는 완벽한 상품으로 제공
할 때 달성된다. 양질의 객실서비스는 고객이 투숙하는 기간동안 쾌적하고
안락한 환경을 제공하고 그들의 다양한 욕구와 기대를 상회하는 예견된 서
비스를 제공함으로서 실현된다.
호텔객실부문은 고객의 다양한 개별 욕구에 부응하는 새롭게 잘 정비된
여러 종류의 객실을 상품으로 생산하여 고객만족을 창출하는 곳이다. 국내
외 대부분의 호텔들이 자사의 상품으로 생산하여 고객에게 판매하는 주상
품이 바로 객실이다. 호텔이 주상품으로 생산· 판매하는 호텔객실은 식음료
· 연회부문과 함께 호텔경영에 있어 매출과 이익 달성에 매우 중요한 부분
이 되고 있다. 한편, 호텔은 각종 부대영업부문의 부수적 상품으…