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웰빙 레스토랑 창업 계획안
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웰빙 레스토랑 창업 계획안.hwp
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자료설명
이템에 대해 기술하고자 합니다.
웰빙 레스토랑을 창업하고자 하는 배경에는 주5일 근무제의 확대, 핵가족화, 여성의 사회참여 확대, Slow-Food, 합리적 소비와 감성적인 소비의 다양화에 따른 고객 취향에 맞춘 간편식, 자연식, 건강식을 지양하는 차별화된 웰빙이라는 트랜드를 가지고 창업을 하고자 한다. 주 메뉴로는 새우튀김요리와 돈가스 요리를 주 메뉴로 구성할 것이다.
웰빙레스토랑창업계획서
본문/내용
창업에서 가장 중요한 수익을 창출하기 위한 방안으로는 아파트 중심의 상권범위(거주민 소득수준, 세대수), 비유흥 상권중심, 주거지 기반의 매출 안정성을 도모할 수 있는 유동인구(유동통로의 확보, 주자창 구비 시설 등)의 분석과 배후환경(통학, 통근 방향), 집객시설(기관,단체,금융시설 및 교육 복지시설 등)의 현황 등을 파악하는 것이 중요하며, 매장의 차별화된 인테리어의 선정 또한 중요한 요인으로 작용할 것이다.
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I D : hjym****** Date : 2011-11-14 FileNo : 16203995 |
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