객실업무 레포트

1. 객실의 정의
호텔의 가장 기본적인 기능은 고객에게 식사와 객실을 제공하는 것이며 숙박은 가장 대표적인 상품이다.
객실매출은 호텔수익의 가장 큰 단일 소득원이며, 다른 모든 서비스의 매출을 합친 것보다 이윤이 더 많다. 따라서 호텔 객실의 기본적인 개념 을 살펴보면 객실은 글자 그대로 손님을 위한 방이다.
사전적 의미의 객실은 `손님을 거처하게 하거나 접대하는 방`, 그리고 `여객선, 여객기, 열차 등에서 손님이 타는 방`으로 설명되고 있다. 이와 같이 객실이라는 단어는 여객선이나 여객기, 열차 등에서도 사용되고 있지만, 전자의 정의가 호텔객실의 설명에 가깝다고 볼 수 있겠으며, 후자의 정의는 호텔의 객실과는 달리 인간이 일정한 지점에서 다른 곳으로 이동하기 위한 수단으로 사용되는 객실인 것이다.
다시 말해 호텔의 객실은 숙박이 주목적인 반면에 여객선이나 여객기, 열차 등의 객실은 인간의 이동을 주목적으로 한다.
결론적으로 말하면 현대적 의미의 호텔의 객실은 식음료, 연회, 집회, 문화, 레저, 스포츠, 쇼핑, 오락, 비즈니스 등의 기능과 고급의 인적 서비스 기능을 …