아침 식사 배달 서비스 사업에 관한 연구

II. 사업 환경 분석
II-1. 시장의 특성

아침식사 배달 서비스업의 시장규모는 2002년 말 현재 약 4000억원의 규모를 보이고 있다 (2002.12.10 MBC News). 아침식사 시장은 전체 외식 시장의 약 10%를 차지할 것으로 예상되고 있으며, 앞으로의 미 소호 창업 추천 업종의 하나로 선정될 정도로 시장 전망이 좋을 것으로 예상되고 있다. 현재 아침 식사 배달 업체는 수도권의 8~9개가 있으며, 매출 규모도 상당한 부분을 차지하고 있다.

II-2. 주요 경쟁 업체

가. 아침 식사 배달 서비스 업체
 명가아침㈜
명가 아침은 경기도 포천시에 위치한 식품전문 생산업체로서특급 1급 요리사, 영양사만을 채용하여 최고의 맛과 영양이 있는 아침을 생산하기 위하여 항상 질좋은 식자재만을 사용한다. 또한 인스턴트식품 및 방부제는 절대 사용하지 않으며 천연 양념으로 직접 정성을 다해 신선한 아침식사를 생산하고 있다. 무경운, 무비료, 무농약으로 에덴 동산 농법을 실현하고 있다. 주요 배달 품목으로는국, 죽, 밥, 과일 셀러드 등의 배달이 주요 품목이다.

 푸드명가
푸드명가는 단일품이 아니라, 국류와 반찬류 전체를 배달하는 사업을 전계…