º»¹®/³»¿ë
¥². ¿Ü½Ä»ê¾÷ÀÇ ºÐ·ù
¿Ü½Ä»ê¾÷Àº ½Ã´ë¿Í ȯ°æ¿¡ µû¶ó º¯ÈÇϱ⠶§¹®¿¡ Àϸñ¿ä¿¬ÇÏ°Ô ºÐ·ùÇϱⰡ ½±Áö ¾Ê´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó´Â ¿Ü½Ä»ê¾÷ÀÇ ¿ª»ç°¡ ªÀº °Í¿¡ ºñÇØ ¼ºÀå°ú º¯ÈÀÇ ¼Óµµ°¡ ºü¸£°Ô ÁøÇàµÇ¾î¼ ¾ÆÁ÷ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ºÐ·ùÇÏÁö ¸øÇϰí ÀÖ´Ù. ¿Ü½Ä»ê¾÷À» ¸íÈ®ÇÏ°Ô ºÐ·ùÇϱâ Èûµç ±î´ßÀº ¿Ü½Ä»ê¾÷ÀÇ È¯°æÀÌ ±¹°¡, ÀÎÁ¾, Á¾±³, Àα¸, Áö¿ª µî¿¡ µû¶ó ´Ù¸£°í »ê¾÷±¸Á¶, »çȸ, ¹®ÈÀû ½À°ü¿¡ µû¶ó ¸¹Àº Â÷À̸¦ ³ªÅ¸³»±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¿Ü½Ä»ê¾÷ÀÇ ¾÷Á¾À» ºÐ·ùÇÏ´Â ±âÁØÀº ÇÐÀÚ ¸¶´Ù ´Ù¸£³ª À½½Ä°ú À½·á¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ±¸ºÐÇϰí ÀÖ´Ù. ±¹°¡º°, °³Àκ°·Î ±× Á¾·ù°¡ °èÃþº°, ³»¿ëº°·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô ºÐ·ùµÇ¾î ¿Ô°í ¿Ü½Ä»ê¾÷ÀÇ Á¾·ù´Â ½Ã´ëº°·Î º¯È Çß´Ù. ¿Ü½Ä»ê¾÷ÀÇ Á¾·ù´Â °³¼ºÀÇ º¯È¿¡ µû¶ó »óǰ·ÂÀ» °¡Áö°í »ê¾÷À¸·Î¼ º¯ÇÏ°í ½Ä, À½·áº°·Î ±¸ºÐÀ» Çϰí ÀÖÀ¸³ª °í°´À» ´ë»óÀ¸·Î ½ÇÁ¦ ÀÌ¿ë½Ã¿¡´Â ¸íÈ®ÇÑ ±¸ºÐÀÌ ¾î·Æ´Ù. ¾÷ÅÂÀÇ À¯Çü¿¡ µû¶ó Â÷º°ÈÀÇ ¼º°ÝÀ» °ÇÏ°Ô ¶ç°í ÀÖÀ¸¸ç °í°´ÀÇ ¿å±¸º¯È¿¡ ´Éµ¿ÀûÀ¸·Î ´ëÃ³ÇØ ³ª°¡°í ÀÖ´Ù.
À¯Çüº° ºÐ·ù´Â ±¹³» ¿Ü½Ä»ê¾÷À̳ª ½ÃÀå±Ô¸ð´Â °Å´ëÇÑ »ê¾÷±ºÀ¸·Î¼ ªÀº ¿¬·û¿¡µµ ºÒ±¸Çϰí Çй®ÀûÀÎ ¿¬±¸°¡ ºÎÁ·ÇÏ¿© ÀÌ·ÐÀûÀΠü°èȰ¡ ¹ÌÈíÇÑ ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù, ¡¦(»ý·«)
Âü°í¹®Çå
Á¤±¤Çö, ¿Ü½ÄÀ¯Çüº° À̿뼺Çâ¿¡ µû¸¥ ¼±ÅüӼº Â÷ÀÌ¿¬±¸, °ü±¤, ·¹Àú¿¬±¸(Á¦13±Ç Á¦2È£, 2001, Jeong, Kwang-Hyun, A Study on the Difference Selection Attributes in Customer¡¯s Behavior between Family and Business Dining-out
ÃÖŵ¿, ¿Ü½Ä»ê¾÷ÀÇ ½ÇÅ¿¡ °üÇÑ Á¶»ç¿¬±¸, ½ÄǰÀ¯Å뿬±¸ Á¦7±Ç Á¦1È£, 1990
½ÅÀ翵, ¹Ú±â¿ë, ¿Ü½Ä»ê¾÷°³·Ð, ´ë¿Õ»ç, p134, 1999
»ï¼º°æÁ¦¿¬±¸¼Ò, ÁÖ 5ÀÏ ±Ù¹«¿Í ¼ÒÇÁÆ®»ê¾÷ÀÇ º¯È, 2002
¼Á¤Èñ, À̼º¸², È«¼ø¸í, µµ½Ã°¡°è ¿Ü½Äºñ ÁöÃâ¿¡ °üÇÑ ½Ã°è¿ ºÐ¼® : 1982³âºÎÅÍ 2002 ³â, ´ëÇÑ¿µ¾ç»çÇùȸ ÇмúÁö 9(2): 149~158. 2003 journal of the Korean Dietetic Association, Seo Jeonghee, Lee, Seonglim, Hong, Soonmyung, Time Series Analysis of Food Consumption Away from Home for Urban Household in Korea : 1982~2002
Jeong, Kwang-Hyun, A Study on the Difference Selection Attributes in Customer¡¯s Behavior between Family and Business Dining-out °ü±¤, ·¹Àú¿¬±¸(Á¦13 ±Ç Á¦2È£, 2001
ÃÖÇý¹Ì, ¹Ú¿µ¼÷, 21¼¼±â ½Ä»ýȰ°ü¸®, ±³¹®»ç, p268, 2001
±èÇöÈñ, ÀÌ´ëÈ«, ½Å°æÇ⠿ܽĻê¾÷°æ¿µÀÇ ÀÌÇØ, ¹é»êÃâÆÇ»ç, 2001
±èÇåÈñ, ÀÌ´ëÈ«, ¿Ü½Ä½Ç¹«·Ð, ¹é»êÃâÆÇ»ç, p15~18, 2000
±èÁ¤¿Á, ¹Ú½ÂÈÆ, ¿Ü½Ä»ê¾÷°ü¸®·Ð, ´ë¿Õ»ç, pp24~25, 2002
¼ÕÀ϶ô, ¹Ì±¹, ÀϺ» ¿Ü½Ä¾÷°èÀÇ ·¹½ºÅä¶û ¾÷ű¸ºÐ¿¡ °üÇÑ Å½»öÀû ¿¬±¸, κÎÃËÒÛ¡Öåõ¿ 10, p179, 1998
½ÅÀ翵, ¹Ú±â¿ë, ¿Ü½Ä»ê¾÷°³·Ð, ´ë¿Õ»ç, p55, 1999,
Á¶¹®¼ö, ¿Ü½Ä ¹®È·Ð, ´ë¿Õ»ç, p25, 2003
½ÅÀ翵, ¹Ú±â¿ë, 2000, in ÀÌÁ¤½Ç ¿Ü½Ä±â¾÷°æ¿µ·Ð, ±â¹®»ç, p26, 2002
ÃÖÇý¹Ì, ¹Ú¿µ¼÷, 21¼¼±â ½Ä»ýȰ°ü¸®, ±³¹®»ç, p270, 2002
ȫöÈñ, Á¤ÂùÈñ, Àå¾ç·Ê, Çö´ë¿Ü½Ä»ê¾÷½Ç¹«·Ð, ´ë¿Õ»ç, pp61~69, 2003
½ÅÀ翵, ¹Ú±â¿ë, ¿Ü½Ä»ê¾÷°³·Ð, ´ë¿Õ»ç, p79, 1999
³ªÁ¤±â, ¿Ü½Ä»ê¾÷ÀÇ ÀÌÇØ, ¹é»êÃâÆÇ»ç, 1998
±èµ¿½Â, ¿Ü½Äâ¾÷¸¶ÄÉÆÃ, ¹é»êÃâÆÇ»ç, pp49~51, 1998