동북아 중심국가 도약을 위한 한국 인삼산업의 발전방안(홍콩탐방연구를 통해)

2. 국제인삼산업 환경변화 및 전망

세계 인삼류 시장의 규모는 가공제품까지 포함하여 2000년에 이미 200억 달러를 넘어섰으며 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 앞으로 더욱 시장 규모가 확대되고 시장성이 높아질 것으로 판단된다. 게다가 세계최대 인삼소비국인 중국이 WTO에 가입하면서 거대한 중국시장이 빠른 시일 내로 개방될 것으로 예측되고 있어 한국 인삼산업이 특성화된 경쟁력을 갖춘다면 무한한 성장가능성을 가지고 한국 농업위기 상황의 돌파구가 될 수 있을 것이다.

그러나 현재 한국의 인삼산업은 시장의 성장에도 불구하고 오히려 수출액이 크게 감소하고 시장점유율을 잃어가면서 커다란 위기상황에 처해 있다. 인삼 재배 농가의 수도 반 이상 줄어들었고 실질 소득 역시 감소하였으며 경쟁국에 비해 상대적으로 유통이나 마케팅 부분에서 뒤떨어져 경쟁우위를 잃은 상황이다. 따라서 위기를 극복하고 기회로 삼아 도약하기 위한 전략 수립이 절실히 필요하다.

Ⅲ. 한국 인삼산업의 경쟁력 분석

1. 소비실태와 유통구조

1) 인삼의 소비 형태

인삼가공제품은 복용 및 휴대를 용이하게 하기 위해 원형삼 또는 부산물 가공(절단, 분쇄,…