호텔설문조사 [신라호텔]

Ⅰ. 서 론

현재 우리는 녹색성장, 녹색관광이 강조되고 있는 녹색시대를 살아가고 있다. 이번에 호텔식음료관리를 들으면서 녹색시대를 살아가는 우리들이 호텔을 이용함에 있어서 친환경적인 활동을 얼마나 하고 있는 지를 알아보기 위해서 제주 지역에 있는 호텔들을 조사하게 되었다. 먼저, 우리가 흔히 접할 수 있는 인터넷을 통해서 제주도 내의 여러 호텔들을 조사해 본 결과, 제주도 지역의 특2등급 이상 관광호텔 중에서는 친환경적인 활동을 하고 있는 호텔로 신라호텔에 관련된 기사가 많이 검색되었다. 그래서 신라호텔을 방문하여 친환경적인 활동을 얼마나 하는 지 알아보기로 결정하였다.
제주신라호텔은 경영이념을 고객만족과 환경안전 최우선으로 삼을 정도로 전 임직원들이 환경에 지대한 관심을 갖고 환경경영을 실천하고 있다. 신라호텔은 호텔 설계시부터, 친환경성을 고려하였다. 자연이 제공하는 환경을 최적, 최대로 이용하기 위해 일조권을 최고조로 확보하고, 자연채광을 최대한 활용한 인테리어로 에너지 절약형 사업장의 기초를 마련했다.
제주신라호텔은 “저방류, 저배출, 저소비”의 3저(低)와 “무재해, 무공해, 무질병”의 3무(無)를 …