잘못된 식습관으로 인한 질병에 관해 조사하고 건강을 유지하기 위한 바람직한 식습관에 대하여 설명하세요

Ⅰ. 서론

오늘날 우리는 잘못된 식습관으로 인해 각종 성인병에 시달리고 있다. 그 중 우리 식탁에 매일 올라오는 백미를 들 수가 있다. 백미의 주성분은 탄수화물이 80% 이상을 차지하는데 3대 열량소인 탄수화물, 지방, 단백질은 우리 몸에 흡수 시 젖산으로 변해 체지방 등 대부분 우리 몸에 남게 되어 비만 등 각종 현대병의 원인이 되고 있다. 그런 점에서 쌀눈과 미강 속에는 95%의 생명력과 체지방 감소에 좋은 필수 영양소가 들어 있으면 쌀 몸통에는 탄수화물로 구성되어 있다. 쌀눈과 미강이 빠져버린 백미를 먹을 경우 탄수화물 과다섭취와 영양 불균형에 의해 젖산과 체지방이 쌓이고 체내에 독소와 노폐물이 쌓이고 이로 인해 장이나 혈관이 직.간접 영향을 받게 됩니다.

Ⅱ. 본론

1. 잘못된 식습관으로 인한 질병

우리나라 음식은 대체로 짜고 맵기 때문에 위의 점막이 공격을 받아 위가 상하게 된다. 맵고 짠음식은 되도록이면 먹지 말고 자극이 덜한 음식을 먹으면 좋다.