아동의 먹을거리와 건강관리00

1. 시작하며

아동의 시기에는 영양보충이 매우 중요하다. 아동이 잘먹고 잘노는 것은 정신과 육체가 건강하게 자랄 수 있음을 의미하는 것으로 이는 건전한 시민으로 자랄 수 있는 토대를 제공한다고 볼 수 있을 것이다. 아이는 먹으면서 자란다. 보통 “잘 먹고 잘 자고 잘 노는 아이”는 건강한 아이의 상징이다. 여기서의 “잘 먹는다”는 의미는 아이들이 제대로 자라느냐 자라지 못하느냐 하는 중요한 문제가 걸린 일이다.
그런데, 요즘 아이들의 먹을거리는 많은 문제점을 안고 있다. 아이들은 생일하면 당연히 케익을 떠올린다. 아이들이 가장 선호하는 식품으로 당연 으뜸은 피자와 햄버거이다. 아침밥을 먹지 않거나 먹더라도 빵이나 음료수로 대강 때우는 아이들이 늘어나고 있다. “우리나라 쌀 소비량 감소”라는 기사는 이러한 현상과 무관하지 않다. 아동기 동안에 건강에 대한 일반적이고 구체적인 지각, 신념과 가치, 건강에 대한 조절감과 건강행위에 영향을 미치는 건강과 관련된 행위 양상이 형성되어 성인기를 향해 지속적으로 성숙과정을 거친다. 또한 아동기에 습득한 건강에 대한 많은 습관은 성인기에도 계속 지속된다.
한식은 채식과 육식의 비…