젖소에서 요구되는 광물질과 비타민

1. 다량 광물질 : Ca, P, Mg, Cl, S
2. 미량 광물질 : Fe, Co, Mn, Zn, I, Se 3. 극소량 광물질 : Mo, F
4. 헤모글로빈의 구성요소 : Fe 5. 체액의 삼투압 조절 : Na
6. 세포막의 투과성 조절 : Ca과 Mg은 세포막의 선택적 투과성을 조절한다.
7. 신경과 근육간의 자극전달 매개 : Na, K, Ca, Mg 등은 신경과 근육사이의 자극전달 조력.
8. 효소의 활성화 : Mg과 Mn 등은 에너지 대사에 관여하는 효소들의 활성을 증가시켜주는 필 수적인 광물질이다. 또한 Fe와 Cu는 각각 cytochrome oxidase 및 tyrosinase 등의 구성성분이 되어 영양소 대사에 간접적으로 도움을 주는 광물질이다.
9. 에너지 발생을 위한 조절작용을 한다 : P은 adenosine, guanosine 또는 uridine등과 결합하여 ATP, GTP 또는 UTP 등의 고에너지 화합물을 구성한다.
10. Ca은 혈액응고에 필수적이다.
11. Cl은 gastrin분비에 관여하고 I, Zn은 Cl, Thyroxine의 분비에 관여한다.
12. Fe, Cu, Mo은 영양소의 대사에서 생성되는 에너지나 대사물질의 운송에 관여한다.
13. Co는 …