`스타벅스 감성 마케팅`을 읽고

스타벅스는 한국에서 커피 시장이 소득 수준의 향상과 라이프 스타일의 변화로 인한 음식 문화의 변화와 밀접한 관계가 있음 일찍이 간파하였고 고급 커피에 대한 수요가 증가하게 될 것을 예측한 것이다. 특히 상표 신뢰도를 중요하게 여기는 한국 사람들에게 강력한 브랜드 파워는 판매에 용이하다는 점을 알고 있었다. 스타벅스는 인스턴트 커피가 상대적으로 질이 떨어질 수밖에 없다는 것을 알고 국내 커피 시장에 프리미엄 커피 에스프레소를 내세워 시장을 형성하였다. 스타벅스는 상표의 상징까지 여성으로 만들 만큼 핵심 고객인 젊은 여성들을 유도하기 위한 마케팅 활동을 적극적으로 펼치고 있다. 여성의 사회 진출이 늘면서 젊은 여성들이 새로운 소비를 주도하고 있다는 점을 주목한 것이다. 소득이 생기면 가족을 위해서 써야 한다는 기성 세대와는 다르게 감성 세대는 개인을 위한 소비를 주로 한다. 그리하여 비싼 가격에도 불구하고 스타벅스 커피를 마실 감성 세대 즉 20대 초반에서 30대 초반의 고객을 타깃으로 삼았다. 프리미엄 가격 정책을 쓰는 스타벅스는 가격할인을 하지 않는 대신 품질에 목숨을 걸었다. 커피 뿐만 아니라 조선 호텔에서 만들어 고객에게 제공되는 신선한 케잌, 쿠키와 빵 그리고 머그잔, 텀블러, 프레스등도 파는 원-스톱 쇼핑 공간을 만들었다. 스타벅스 매장은 한 지역 다점포 전략을 세우고 당당하게 자신을 드러내는 신세대들의 코드를 대변하는 밝은 인테리어와 통 유리 건물로 매장 밖 사람들로 하여금 들어가고 싶은 욕구를 일으키게 했다. 커피 전문점은 사람들이 주로 약속하고 만나는 장소이므로, 스타벅스 매장들 역시 그 지역의 상징 공간으로 만들었다.