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커피의 종류 23가지와 만드는 법
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자료설명
커피의 종류 23가지와 조리법을 깔끔하게 정리했습니다. 필요하신 분에게 아무쪼록 활용이 있으리라 생각되며, 다들 A+ 받으시길 바랍니다.
커피의종류23가지와만드는법
목차/차례
- 1. 카페 로얄(Cate Royal)
- 2. 비엔나 커피(Vienna coffee)
- 3. 카페 로망(Cafe Roman)
- 4. 커피 스노우볼(Coffee snow Ball)
- 5. 트로피칼 커피(Tropical Coffee)
- 6. 아이스커피(Ice Coffee)
- 7. 콜드 모카 쟈와(Cold Mocha Jawa)
- 8. 카페 칼루아(Cafe Kahlua)
- 9. 버터커피(Butter Coffee)
- 10. 잼 커피(Jam Coffee)
- 11. 커피젤리(Coffee Jelly)
- 12. 커피 플롯트(Coffee Float)
- 13. 진저 커피(Ginger Coffee)
- 14. 카페노일(Cafe Noil)
- 15. 커피 펀치(Coffee Punch)
- 16. 커피 밀크 쉐이크(Coffee Milk Shake)
- 17. 스트림 오브 라인(Stream of Rhine)
- 18. 스파이스드 커피 레모네이드(Spiced Coffee Lemonade)
- 19. 카페 카프치노(Cafe Cappuchino)
- 20. 시트론 카페로얄(Citron Cafe Royal)
- 21. 덧치 커피(Dutch Coffee)
- 22. 하와이안 커피 후로스티(Hawian Coffee Frosty)
- 23. 하니커피(Honey Coffee)
본문/내용
1. 카페 로얄(Cate Royal)
푸른 불꽃을 연출해내는 커피의 황제 카페로얄은 프랑스의 황제 나폴레옹이 좋아했다는 환상적인 분위기의 커피이다. 식후에, 기호에 따라 적당량의 꼬냑 또는 브랜디를 커피에 섞이지 않도록 하여 어두운 분위기에서 점화하면 로맨틱한 환상에 젖어들게 하는 멋쟁이 커피이다.
✲ 재료 : 강한 볶음의 커피 6-7g, 각설탕 큰 것 1개, 브랜디 15㎖
✲ 방법 : 추출한 커피를 넣은 컵에 로얄 스품을 걸치고 각설탕을 스푼 위에 올려놓는다. 설탕 위로 브랜디를 부은 후 불을 붙인다. 실내를 어둡게 하는 것이 분위위에 좋다.
2. 비엔나 커피(Vienna coffee)
음악의 도시 오스트리아의 비엔나에서 유래되었다는 커피로그 역사만도 300년이 넘은 것으로 알려졌는데, 정작 비엔나에서는 비엔나커피라는 이름을 가진 커피는 없으며, 이곳을 방문하는 관광객들에 의해 단지 입에 오르내리는 이름일 뿐이다.
✲ 재료 : 강한 볶음의 커피 6-7g, 설탕 1-2스푼, 휘핑크림 적당량.
✲ 방법 : 컵에 설탕을 넣고 추출한 커피를 따른다. 여기에다 비엔나에서 스카라고멜이라고 불리는 휘핑크림을 듬뿍 넣고는 스푼으로 젓지 않고 마…
푸른 불꽃을 연출해내는 커피의 황제 카페로얄은 프랑스의 황제 나폴레옹이 좋아했다는 환상적인 분위기의 커피이다. 식후에, 기호에 따라 적당량의 꼬냑 또는 브랜디를 커피에 섞이지 않도록 하여 어두운 분위기에서 점화하면 로맨틱한 환상에 젖어들게 하는 멋쟁이 커피이다.
✲ 재료 : 강한 볶음의 커피 6-7g, 각설탕 큰 것 1개, 브랜디 15㎖
✲ 방법 : 추출한 커피를 넣은 컵에 로얄 스품을 걸치고 각설탕을 스푼 위에 올려놓는다. 설탕 위로 브랜디를 부은 후 불을 붙인다. 실내를 어둡게 하는 것이 분위위에 좋다.
2. 비엔나 커피(Vienna coffee)
음악의 도시 오스트리아의 비엔나에서 유래되었다는 커피로그 역사만도 300년이 넘은 것으로 알려졌는데, 정작 비엔나에서는 비엔나커피라는 이름을 가진 커피는 없으며, 이곳을 방문하는 관광객들에 의해 단지 입에 오르내리는 이름일 뿐이다.
✲ 재료 : 강한 볶음의 커피 6-7g, 설탕 1-2스푼, 휘핑크림 적당량.
✲ 방법 : 컵에 설탕을 넣고 추출한 커피를 따른다. 여기에다 비엔나에서 스카라고멜이라고 불리는 휘핑크림을 듬뿍 넣고는 스푼으로 젓지 않고 마…
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