GMO의 위해성에 대한 분석

1. 주요사례
1) 브라질 넛(Brazil Nut) 사건
- 유전자변형식품의 안전성평가 시스템이 문제 발생을 사전에 막은 사례.
2) 트립토판(tryptophan) 사건
- 미FDA(식품의약품안전청)의 조사결과 유전자변형이 원인이 아니고, 트립토판의 제조과정에서 오염물질이 침입한 것으로 판명됨.
3) 항생제마커(Marker) 문제
- 유전자DNA는 단백질로 구성됨. DNA는 장내의 핵산분해효소에 의해 분해되므로 항생제마커가 다른 미생물이나 장기기관에 전이할 가능성은 없음.

2. 인체안정성에 대한 염려

1) 유전자변형에 의해 만들어지는 물질은 단백질이기 때문에 위에서 강산성의 위액과 소화효소에 의해 전부 분해됨.
2) 장기에서 소화나 흡수가 되지 않아 축적이 되는 중금속과는 다름.
3) 따라서 인체 내에서 독성물질의 발현이나 유전자전이의 문제를 일으킬 수 없음.

3. 안전성 확보를 위한 각종 규제 마련

1) 국제적인 제도마련
(1) 1992년 생물다양성 협약
(2) 2000년 바이오 안전성 의정서
(3) 2003년 유전자재조합작물과 미생물에서 유래하는 식품에 대한 안전성 평가개념(CODEX : 국제식품규격위원회)
→ 안전성 이슈가 발생할 때마다 그 원인을 밝히고,…