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(농촌의이해4C)로컬푸드 먹거리농업환경 공존의 미학ok.
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(농촌의이해4C)로컬푸드 먹거리농업 환경 공존의 미학
다음 책을 읽고, 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점 등을 A4 10매 내외로 작성하시오.
농학과 농업·농촌의이해4C형
위 자료 요약정리 잘되어 있으니
잘 참고하시어 학업에 나날이
발전이 있기를 기원합니다 ^^
(농촌의이해4C)로컬푸드먹거리농업환경공존의미학ok
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잘 참고하시어 학업에 나날이
발전이 있기를 기원합니다 ^^
(농촌의이해4C)로컬푸드먹거리농업환경공존의미학ok
목차/차례
- Ⅰ. 서 론
- Ⅱ. 본 론
- 1. 책과 저자 소개
- 1) 책 소개
- 2) 저자소개-브라이언 핼웨일(Brian Halweil)
- 2. 전체적인 내용요약
- 3. 로컬푸드 - 무엇을 말하고자 하는가?
- 1) 함께 협력하라는 점이다.
- 2) 농민들의 연대가 필요하다
- 3) 여러 가지 비교 우위들을 활용해야 한다.
- 4) 지역 먹거리를 증진해야 한다고 말한다.
- 4. 로컬푸드가 나와 우리 사회에 주는 느낌
- 5. 로컬푸드가 나와 우리 사회에 주는 시사점
- Ⅲ. 결 론-우리들이 로컬푸드을 읽어야 하는 이유
본문/내용
Ⅰ. 서 론
신토불이의 결정판 `로컬 푸드 운동(local food movement)` 이 지역발전 전략으로 도시와 농촌 협력의 유력한 방법으로 떠오르고 있다. 한국에서는 전북 완주군이 최초로 시도하고 있는 로컬푸드(Local Food)사업은 아직 많은 이들에게 낯설다. 쉽게 ‘지산지소’, 즉 ‘지역에서 생산한 먹거리를 지역에서 소비하자’는 말로 표현할 수 있는 로컬푸드 사업은 먹거리 이용에 있어 최소한의 원산지 표시만을 확인하고 먹는 현재 소비자들에게 충분히 다가서기 어려울 수 있다. 우리 농산물을 먹자는 운동이 ‘신토불이’였다면 영어로는 ‘로컬푸드 운동’이다. ‘로컬푸드(Local Food)운동’은 지역에서 생산된 농산물을 그 지역에서 소비하자는 운동이다. 지역 농산물을 주민이 소비하면 농·식품의 이동거리가 짧아진다. 먹을거리의 신선도와 안전성 확보됨은 물론이다. 처음 로컬푸드 운동은 농촌문제 해결의 대안으로 등장했다. 농업인들은 쉴 새 없이 일하는데 왜 점점 가난해 지는 걸까? 왜 농촌은 점점 피폐해져만 갈까? 미국 월드위치연구소 브라이언 핼웨일은 ‘로컬푸드’ 라는 책을 통해 먹을거리의 이동을 부추기는 집단이 바로 대규모 자본이라는 …
신토불이의 결정판 `로컬 푸드 운동(local food movement)` 이 지역발전 전략으로 도시와 농촌 협력의 유력한 방법으로 떠오르고 있다. 한국에서는 전북 완주군이 최초로 시도하고 있는 로컬푸드(Local Food)사업은 아직 많은 이들에게 낯설다. 쉽게 ‘지산지소’, 즉 ‘지역에서 생산한 먹거리를 지역에서 소비하자’는 말로 표현할 수 있는 로컬푸드 사업은 먹거리 이용에 있어 최소한의 원산지 표시만을 확인하고 먹는 현재 소비자들에게 충분히 다가서기 어려울 수 있다. 우리 농산물을 먹자는 운동이 ‘신토불이’였다면 영어로는 ‘로컬푸드 운동’이다. ‘로컬푸드(Local Food)운동’은 지역에서 생산된 농산물을 그 지역에서 소비하자는 운동이다. 지역 농산물을 주민이 소비하면 농·식품의 이동거리가 짧아진다. 먹을거리의 신선도와 안전성 확보됨은 물론이다. 처음 로컬푸드 운동은 농촌문제 해결의 대안으로 등장했다. 농업인들은 쉴 새 없이 일하는데 왜 점점 가난해 지는 걸까? 왜 농촌은 점점 피폐해져만 갈까? 미국 월드위치연구소 브라이언 핼웨일은 ‘로컬푸드’ 라는 책을 통해 먹을거리의 이동을 부추기는 집단이 바로 대규모 자본이라는 …
참고문헌
참고자료 책이름 : 로컬푸드 : 먹거리-농업-환경, 공존의 미학
저자 : 브라이언 핼웨일 | 역자 : 김종덕 | 출판사: 이후(시울)
저자 : 브라이언 핼웨일 | 역자 : 김종덕 | 출판사: 이후(시울)
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I D : jhse***** Date : 2013-02-17 FileNo : 16186589 |
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