맥주전문점 사업계획서 (프랜차이즈 창업경영)

장기적으로 지속되는 경제 불황과 소비심리 위축과 더불어 개인사업자 축소 및 소득감소, 임금 축소, 삭감 등 어러운 경제 여건 속에서도 음주 소비와 주류업체는 줄지 않고 꾸준히 증가 추세에 있다. 이를 바탕으로 맥주전문점 프렌차이즈 사업계획을 세우게 되었고, 타 여러 경쟁업체와 기존 자리매김한 업체에 대한 경쟁이 심하므로 새로운 시도와 도전, 창업, 아이디어를 통하여 고객 선점에 대한 우위 확보가 가능하다.

1. 맥주 전문점 사업 배경
경제가 불황일수록 주류 소비율 증가
신개념 셀프서비스 도입으로 인한 소비증가
경제적 호프집 프렌차이즈 선언
고객만족과 경영이익의 효과 창출 가능

맥주 전문점 사업배경
각 테이블 당 셀프주유소와 같은 방식의 주유기 대신 주류기를 설치하고 주유 계량기 대신에는 주류 계량기를, 주유식 셀프는 주류식 호프기계를 설치하여 흥미를 유발 시키고자 한다. 손님은 맥주 등의 주류 필요 시, 따로 주문하거나 계산할 필요 없이 테이블에 설치된 주유기식 주류 호프기를 이용함으로써 보다 편리하고 경제적인 주류를 이용할 수 있다. 소비자의 입장에서는 마신 만큼 계산한다 라는 인식을 통하여 저렴하게 제공…