민들레 영토 경영분석

2002년 9월 양평에 민토수양관이오픈 했으며, 2003년 2월 신촌에 민토마현관, 4월에는 구의동에 지역 민토가, 상반기중에는 경기도 분당점이, 5월에는 서울 그리스도신학대학내에 민토가 들어설 예정이 다. 이제 민토는 청년 민족 문화기업으로 더 가까이 여러분 곁에 다양한 모습으로 다가갈 것 입니다.

2) 이름의 유래
카페의 이름은 민들레 홀씨가 240Km를 날아가는 데서 착안 , 이스라엘 민족이 가나안에 자유를 찾아 유랑한 길이 240Km라 하여 기독교 문화를 전파한다는 뜻에서 지어졌다.

3) 선정이유
요즈음 사람들은 문화라는 말을 즐겨 사용한다. 예전의 특정계층이나 부류에만 함께 사용되었던 것과는 달리 놀이문화, 주거문화, 음주문화, 자동차문화 등 일상을 구성하는 부분마다 문화는 가장 보편적인 접미어가 되어 있다.
음식 또한 무엇을 먹느냐가 아닌 어떻게? 먹느냐가 더욱 중요해져서 엄연히 음식문화로 자리 잡은 오래이다. 음식에서 가장 기본이 되는 맛도 중요하지만 그것을 경험하는 장소의 분위기나 음식을 통하여 얻을 수 있는 충만함과 추억 등도 선택에 있어서 빼 놓을 수 없는 요소가 된 것이다. 그런 의미에서 우리가 찾아간 공간을 채…