[경영] 사업계획서- 외식산업[`made by RICE`][A+레포트]

1. 사업현황 및 추세

▪ 사업 배경
- 밥 먹는 시간도 없을 만큼 바쁘게 사는 현대인을 위한 사업
- 나만의 비법(오이를 첨가) 으로 더 맛있는 음식을 판매하고자 함.
- 분식도 올바른 영양 섭취가 가능한 음식임을 알리고자 하는 사업
- 기존에 밀가루로 만든 음식이라는 이미지를 바꿔보자 시도하는 사업

▪ 사업 목표
- 음식의 질은 높이고 가격을 낮춤
- 사람들이 가지고 있는 분식이 ‘몸에 해롭다’는 편견을 바꾸고자 함
- 모든 사람들에게 추억의 음식인 분식을 더욱 특별하게 인식하게 하고자 함
- 어려운 경제 속에서도 저렴하고 간편하게 찾을 수 있는 음식으로 남기고자 함

▪ 사업 개요
- 요즈음 미국발 서브프라임 사태에 의해 미국 경제가 많이 어려워지면서 우리나라에도 큰 타격이 있는데, 이러한 사태에서도 우리는 의식주 생활은 놓을 수가 없다. 때문에 보다 저렴한 음식을 찾게 되는데 이러한 때에 분식은 평소에도 저렴하여 간편하게 찾기 쉬운 음식이지만, 단지 그러한 이유뿐이 아니라 이제는 쌀로 만든 분식으로, 몸에 좋은 영양을 많이 섭취할 수 있는 음식이 되도록 자리를 잡게 하고자 하는 의도에서 이…(생략)