점포레이아웃 관리, 점포공간 및 환경관리

●점포공간 및 환경관리
(1)상품진열의 원칙
①기본원칙
→상품진열의 목적은 손님이 쉽게 상품을 인지하고 그 상품을 사게 만드는데 있다. 따라서
상품진열은 고객들이 보기 쉽고, 사기 쉽게 이루어져야 하며, 기본적인 원칙은 다음과 같다.
㉠잘 팔리는 상품(주력상품)은 잘 보이는 곳에 진열한다. 벽면이나 진열장을 이용할 경우 고객의 눈에 잘 띄는 곳에 상품을 진열하는 것이 기본이다. 특히 고객들이 쉽게 손을 내 미는 위치는 매장 바닥으로부터 60~170cm 높이의 공간이다. 특히 85~125cm 를 “골든 스페이스”라 하여 가장 효과적인 진열범위로 본다. 따라서 “골든 스페이스”에 주력상 품을 진열하는 것이 매출을 극대화시킬 수 있는 방법이다.
㉡너무 높거나 너무 낮은 곳에 상품을 진열하지 않는다. 지나치게 높거나 낮은 곳에 진열된
상품은 손님의 시야에서 벗어난다. 이러한 상품들은 손님에게 쇼핑의 즐거움을 제공하지 못하고, 궁극적으로 다른 매장에 손님을 빼앗기는 결과를 초래한다.
㉢관련상품은 함께 진열한다. 상하좌우로 서로 관련된 상품이 배치되어 있으면 고객들이 편 리함을 느낄 수 있는데, 이는 곧 매출…