식품영양신호등 교육 (내가 먹은 식단에 포함된 영양소는 무엇일까요?)

@@@전개@@@
@교수-학습활동@

◦ 튼튼한 어린이 vs 허약한 어린이
∙동기유발에 대한 피드백
∙건강한 신체를 유지할 수 있는 조건과 방법 설명.
◦ 식품이 우리 몸에서 하는 역할 설명
∙우리몸속에서 식품의 역할 설명
-균형적인 식품을 섭취해야하는 이유 질문&설명
◦ 식단 계획하기
∙식단 작성 원리를 설명한다.
∙자신이 섭취한 or 섭취하고자하는 식단을 계획하여 발표한다.
◦ 식품영양신호등
∙식품영양신호등의 정의를 설명한다.
∙신호등 색깔에 따른 알맞은 식품과 영양소에 대해 설명한다.
-빨간색 : 유지 및 당류
-노란색 : 단백질
-파랑색 : 비타민 및 무기질
∙알맞은 섭취량과 우리 몸에서의 역할을 설명한다.
◦ 식단 계획하기 평가
∙식품영양신호등 설명에 따라 앞서 작성한 식단계획이 잘되었는지 평가한다.
∙올바른 식단구성 방법과 영양소를 인지 시킨다.

@자료 및 유의점@
*튼튼한 어린이 vs 허약한 어린이의 건강한 신체를 유지할 수 있는 방법을 설명할 때 아이들이 직접 발표하도록 유도한다.

*식단작성시 자신…(생략)