본문/내용
Ⅰ. 서 론
세계보건기구(WHO)는 이제 비만을 전 세계적인 역병(疫病)으로 보고 있다. 이는 인류의 천형인 페스트, 티푸스, 콜레라, 중증급성호흡기증후군(SARS)에 버금가며, 최소한 흡연의 피해 이상이다. 그 이유는 과체중으로 인한 비용 증가가 막대하기 때문이며 세계보건기구는 “비만에 의한 의료비용이 이미 많은 국가의 의료 서비스에 큰짐이 되고 있다”고 발표했다. 비만 때문에 매년 120조원 이상의 경비를 지출하는 미국에서는 성인의 61%와 청소년의 14%가 비만이다. 더 나아가 비만과 직접적으로 관련된 질병으로 사망하는 수가 매년 30만명에 이르러, 비만은 만성질병과 사망을 유발하는 정도가 흡연만큼이나 유해하다고 볼 정도이다.
비만이 지구촌 최대의 질병으로 떠오르고 있다. 시작은 세계 최대의 부자나인 미국이다. 2001년 12월13일 미국인의 건강을 책임지고 있는 데이비드 새처 공중보건국장(surgeon general)은 TV 생중계를 통해 `비만과의 전쟁`을 선포했다. 해마다 30만명의 미국인이 비만과 관련된 질환으로 숨지고, 이로 인해 지불하는 경제적 비용만 1,170억달러나 된다고 밝혔다. 미국인은 살을 빼기 위해 학교와 지역사회, 기업이 동참…
참고문헌
김영경외 9인 - 간호와 영양(현문사) p294∼p311
고은한의원(http://www.goeunskin-diet.com)
채경혜 지음, 「비만」, 신원문화사
성창근 지음, 「현대인의 식생활과 비만」, 효일
오상우 동국대일산 병원 가정의학과 교수
윤광섭외 4인 - 현대인과 건강식품(학문사) p324∼p338
장인옥외 4인 - 건강과 성(현문사) p55∼p69
최혜미외 12인 - 교양인을 위한 21세기 영양과 건강 이야기(라이프사이언스) p117∼p132
http://www.leesangku.org/bbs/zboard