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스타벅스, 커피빈 등 주요 커피전문점 7곳의 매출 규모는 2004년 1283억원 2005년 1664억원으로 29% 급증했다. 이들 업체의 올해 예상 매출은 2323억원 규모로 예상되고 있다.
업체별로는 스타벅스 코리아 경우 지난해 매출이 721억원으로 전 년 대비 32% 성장했고, 커피빈은 312억원(전년대비 30% 증가), 파스쿠치는 128억원(70% 증가)이었다. 매장 수는 스타벅스의 경우 2004년 83개에서 2005 109개로 늘어났고, 커피빈은 25개에서 34 개, 로즈버드는 254개에서 276개, 할리스는 31개에서 39개로 각 각 늘었다.
업계는 커피 전문점 시장이 포화상태에 들어섰다는 일부 지적에도 불구하고 아직 성장 여력이 충분한 것으로 보고있다. 주요 커 피 전문점 업체 7곳의 총 매장수는 2003년 451개에서 지난해 534 개로 늘었고, 올해는 다시 680개로 늘어날 전망이다.
<출처 : 신문기사(매일경제 2007.5.13) 정리>
③ SWOT 분석
<표-4 스타벅스의 SWOT 분석>
Strength
*고급 espresso 선두주자
*다양한 상품, 아이템
*높은 Brand 인지도
*종업원 중심의 기업문화
Weakness
*비싼 가격
*무리한 사업 확장
Opportunity
*well-being 바람
*소비자 욕구 증가
…
참고문헌
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<인터뷰(다빈치- 과장: 허남호) edavinci@intizen.com>
<인터넷(http://www.hani.co.kr/arti/economy/working/146165.html) 한겨례신문 정리>
<인터뷰(다빈치 경대병원점 매니저) 인터뷰 내용 정리>