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현재 우리나라의 인구는 감소추세에 있지만 청년층의 인구 비율은 늘어나고 있다. 서울과 같은 대도시는 별형 인구 피라미드를 이루고 있어, 생산 연령 인구의 전입이 활발하다. 성비로 살펴보면, 취업 기회, 서비스업의 발달 등으로 대도시의 젊은 여성층의 흡인 요인이 많아지고 잇다. 스타벅스는 20-30대의 젊은 층이 주 구매고객이며 특히 연인이나 여성들이 두터운 매니아 층을 형성하고 있다. 스타벅스가 주로 들어서 있는 곳은 서울과 수도권 지역인데 청년층(혹은 고학력의 직장인층) 증가와 우리나라의 최근 인구학적 특성과 맞아 떨어진다. 20-30대의 대학생, 젊은 직장인들이 스타벅스를 많이 이용하는 것은 그들이 사람을 만나고 여가 시간을 보내는데 있어서 뗄 수 없는 커피숍과의 관계를 반영하고 있는데 스타벅스의 이미지가 어필한 것 뿐 아니라 실용적인 요인들도 무시할 수 없다. 매장에 마련된 좌석은 친구나 연인과 대화를 나누는 일반적인 커피숍의 풍경 뿐 아니라, 혼자 와서 시험공부에 열중하고 있는 학생, 노트북을 켜놓고 웹 서핑을 하며 누군가를 기다리고 있는 직장인으로 꽉 차 있다. 뿐만 아니라, 무료로 렌탈해 주는 스타벅스 매장 회의실은 …
참고문헌
• 스타벅스, 커피 한잔에 담긴 성공신화 - 하워드 슐츠
• 커피점으로 돈벌기 : 커피점 경영에 관한 수필식 실용서 / 이일안 지음
• 브랜드마케팅 : 세계화 1등기업 되는 전략 전술, 한국마케팅 연구소, 2002